#latepost
23 Mei Pak Ciwa genap 30 tahun..selamat Ulang tahun...
Berkah dan sukses selalu..😘😘😘
Bingung antara mau pesan kue apa baking, tapi karena malas dantoba2 kepengen puding coklat yaa akhirnya saya dan Zhafirah buat Puding coklat aja..
PUDING BLACKFOREST Tapi Yang saya buat cuman PUDING COKLAT nya aja
source : Ratih Rozana
modified by Nina Catatan-nina.blogspot.com (belum tau cara nge link..maf ya)
Modified by Lina
Bahan:
2 bungkus agar-agar coklat
1 bungkus kecil Nutri jell Coklat
500 ml susu kental manis carnation
1400 ml air
2 sdm gula pasir (tergantung selera)
1/2 sdt garam
40 gr coklat bubuk (beri air sedikit untuk melarutkan)
80 gr DCC, serut halus
1 butir telur, pisahkan bagian putih dan kuningnya
2 sdm pasta blackforest (aku skip karena gak punya)
Toppingnya aku ganti Vla
1ml susu cair
1 sdm maizena
1 sdm tepung herculez
1 sdm gula pasir
1 sdt vanila
1 butir kuning telur
Sedikit garam halus
Cara Membuat Puding Coklat:
- Campur agar-agar bubuk, nutei jell, air, SKM, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan coklat bubuk dan DCC pada campuran agar-agar, masak hingga mendidih.
- Ambil 1 sendok sayur adonan, campurkan dengan kuning telur yang sudah dikocok lepas, masukkan kembali ke dalam adonan. Aduk dengan cepat hingga rata dan biarkan mendidih kembali.
- Masukkan 1 sdm pasta blackforest, aduk rata. (Yang ini aku skip)
Tuang 1/2 bagian agar-agar coklat ke dalam loyang yang sudah dibasahi air, dinginkan hingga set.
Cara Membuat Vla:
Campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mendidih sambil terus di aduk.
Dinginkan
Penyelesaian:
Apabila puding coklat di pyrex ato di cup sudah set beri vla diatasnya dan dinginkan kembali didalam kulkas. Siap dinikmati
